歐羅有機農場 (錦田大江埔村)

歐羅有機農場 (AuLaw Organic Farm) 位於元朗錦田大江埔村,2010年由黃氏姊弟放下個人事業,回歸出生地一同建立農莊,經過一番努力,現在合共開墾了二十萬平方呎農田投入生產,農場環境自然優美,所有農作物均採用天然地下井水灌溉,種出來的有機蔬菜、瓜、豆、水果份外鮮甜!

有機耕種是一個可以持續發展的耕種方式,透過堆肥使到土讓回復生機,農夫跟隨季節氣候變化調整作物的栽種品種,採用天然的栽種方式配合耕種管理( 輪作、間作、休耕、種植綠肥),再加上適當的防蟲功夫(物理防治、生物防治)便能夠有效減少病蟲害的威脅,使到天然資源能夠合理分配,農田得以永續使用。

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